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木须肉
1.6万 热度
104 收藏
心远钟疏是
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目;
黄瓜:利水、清热、解毒;
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳;
时间:10-30分钟
食材
里脊肉
100g
水发木耳
150g
鸡蛋
2个
黄瓜
半根
胡萝卜
1块
葱
1段
姜
2片
蒜
3粒
油
20g
盐
5g
糖
2g
蚝油
5g
淀粉
3g
十三香
2g
料酒
5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
原材料准备好
步骤 2/11
里脊肉切片,用蚝油和一点料酒腌制十分钟
步骤 3/11
黄瓜胡萝卜切片,肥肉切丁
步骤 4/11
葱姜蒜切好 准备一点水淀粉备用
步骤 5/11
鸡蛋打散,锅加油烧热放入蛋液煎好盛出备用
步骤 6/11
锅中放油放入肥肉丁煎出油
步骤 7/11
放入姜,腌好的里脊肉肉炒至肉色变白
步骤 8/11
放入胡萝卜翻炒均匀
步骤 9/11
放入木耳,加一大勺水,十三香,料酒,糖,炒匀烧开
步骤 10/11
放入黄瓜,鸡蛋,翻炒均匀,调入盐,放入葱蒜末炒匀,再用水淀粉勾芡即可
步骤 11/11
成品图
小贴士
木耳提前用水泡发
发布于 2023-02-03
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