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炒木须肉
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卓捶奥估秤

今天做了木须肉，这道菜做起来不复杂，技术含量也不是很高，里边有菜有肉有鸡蛋，营养自不必说，这些大家都是一目了然，呵呵

时间:10-30分钟
食材
木耳 10g
金针菜 50g
猪肉 200g
鸡蛋 2个
葱 5个
姜 5个
色拉油 30ml
蒸鱼豉油 15ml
料酒 5ml
盐 5克
淀粉 5克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将猪肉洗净后，切成丝状，葱切末，姜切丝备用
  • 步骤 2/9
    肉丝加淀粉以及５ml的油搅拌好备用
  • 步骤 3/9
    碗中打入两个鸡蛋搅散备用
  • 步骤 4/9
    金针菜用水泡开，切断
  • 步骤 5/9
    木耳用水泡开，切丝
  • 步骤 6/9
    锅中放少许油，倒入葱姜末和肉丝以及料酒，将肉丝滑熟取出
  • 步骤 7/9
    锅中留少许油将鸡蛋炒熟取出
  • 步骤 8/9
    利用锅中的余油倒入木耳丝和金针丝
  • 步骤 9/9
    再放入鸡蛋和肉丝，将蒸鱼豉油以及盐放入即可出锅。
小贴士

挺简单的，没啥技巧

发布于 2023-10-03
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