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猪颈肉焖豆饼
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夏有森光暖

这豆饼很受老人家欢迎，营养好，物美价廉；吃起来很嫩香，跟不是很肥的猪颈肉焖出来味道更香更入味，非常的好好吃；喜欢的也试下吧。

时间:10-30分钟
食材
豆饼 400g
猪颈肉 150g
油 适量
盐 适量
葱 适量
生抽 适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆饼备好。
  • 步骤 2/10
    豆饼切小四方块。
  • 步骤 3/10
    猪颈肉备好。
  • 步骤 4/10
    猪颈肉切小块用生抽，盐，鸡粉抓匀腌10分钟左右。
  • 步骤 5/10
    热油锅下豆饼煎。
  • 步骤 6/10
    煎黄再反面也煎黄。
  • 步骤 7/10
    煎好豆饼下适量清水和盐。
  • 步骤 8/10
    再把猪颈肉放入豆饼面上。
  • 步骤 9/10
    盖上锅盖中火焖15分钟。
  • 步骤 10/10
    最后加入葱和生抽调色，炒匀即好。
小贴士

猪颈肉用生抽，盐，鸡粉抓匀腌下，更入味好吃。

豆饼煎过，口感更香。

发布于 2022-06-30
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