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五花肉烧干扁豆
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若馨distinguish

干扁豆是我们这里的特色菜，我们家每到节日都会弄这个菜，全家人都很喜欢

时间:10-30分钟
食材
五花肉 200g
干扁豆 150g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将干扁豆加入适量的开水泡泡
  • 步骤 2/9
    将五花肉切成大小适量的块状
  • 步骤 3/9
    扁豆泡15分钟左右，变软了就可以捞起来了
  • 步骤 4/9
    锅里放入适量的油，烧热
  • 步骤 5/9
    加入五花肉煸炒
  • 步骤 6/9
    五花肉一直炒到微黄发焦
  • 步骤 7/9
    将泡好的干扁豆放入锅中一起翻炒
  • 步骤 8/9
    让扁豆充分的吸收五花肉的油脂
  • 步骤 9/9
    在锅内加入适量的盐，胡椒粉，酱油，水，中火焖煮15分钟即可出锅
小贴士

干扁豆事先要用开水泡软，不然会很硬的

发布于 2022-08-26
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