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双椒炒猪舌
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cautious上下

猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。是非常适合干燥的秋天的食材，和尖椒一起炒咸香入味，非常下饭好吃。

时间:10分钟内
食材
猪舌 1条
青椒 150g
红椒 150g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
洋葱 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪舌切片
  • 步骤 2/11
    放入开水锅内焯水
  • 步骤 3/11
    捞出备用
  • 步骤 4/11
    洋葱切丝
  • 步骤 5/11
    青红椒洗净
  • 步骤 6/11
    切小
  • 步骤 7/11
    热锅凉油爆香洋葱后下入猪舌
  • 步骤 8/11
    炒香后下入适量生抽，
  • 步骤 9/11
    加入适量水焖一下
  • 步骤 10/11
    下入青红椒大火快炒，出锅前加入适量盐
  • 步骤 11/11
    开饭喽
小贴士

猪舌用水焯后可以去除一些异味，味道更佳

发布于 2022-04-08
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