搜索菜谱、食材
猪肝炒肉
1.5万 热度 172 收藏
天之天威夏

猪肝是很常见的食物，既可解毒还可补血，喜欢吃猪肝的豆亲，那就学一道猪肝炒肉吧

时间:10-30分钟
食材
猪肝 250g
猪肉 150g
油 适量
盐 适量
红辣椒 6个
大蒜 5瓣
姜 2片
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    红辣椒、猪肉、大蒜、姜洗净切好，备用
  • 步骤 2/12
    猪肝洗净，切好
  • 步骤 3/12
    倒入适量酱油，搅拌均匀
  • 步骤 4/12
    锅烧热，放入适量油
  • 步骤 5/12
    先放入肥肉
  • 步骤 6/12
    再放入姜片
  • 步骤 7/12
    再放入大蒜和辣椒
  • 步骤 8/12
    放入适量盐，翻炒2分钟
  • 步骤 9/12
    放入猪肝，翻炒几下
  • 步骤 10/12
    再放入瘦肉
  • 步骤 11/12
    来回翻炒2分钟左右，放入适量盐
  • 步骤 12/12
    即可出锅
小贴士

1.猪肝先用酱油搅拌一下更入味

2.一定要放姜，不然有腥味

发布于 2023-07-01
评论
相关菜谱