妈妈菜~
这道酸菜炒毛豆的重点是：酸菜是妈妈亲手做的，
从小我们就很爱吃，
也不知是妈妈的手艺好还是感情因素，
妈妈做的酸菜就是比外面卖的好吃，
酸酸的一股清香的泡菜味道，
无论是直接吃还是炒菜、烧菜的时候放一些进去，
做的菜都会增加一番特别的滋味~
有时候在外面或在家里没有胃口，
唯一想吃的就是妈妈的酸菜！
妈妈自己做的酸菜咸淡适中，如果外面卖的酸菜要注意咸淡，用口尝一下，太咸了用水先洗，然后拧干。