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雪菜炒毛豆
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小疯妖怪多多石峚

咸鲜的雪菜和毛豆的清香融合在一起，咸香得宜，下饭送粥佐面都很不错，做为便当菜也很适合。总之，就是一道百搭、易做的小菜。

时间:10-30分钟
食材
毛豆仁 300g
肉末 200g
雪菜 50g
盐 适量
糖 少许
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    毛豆仁洗净沥干，雪菜切碎；
  • 步骤 2/9
    烧一锅水，水开后下毛豆仁；
  • 步骤 3/9
    煮至毛豆仁断生捞出沥水待用；
  • 步骤 4/9
    烧热炒锅，下适量油，下肉末；
  • 步骤 5/9
    煸炒肉末至6成熟；
  • 步骤 6/9
    将雪菜倒入炒锅；
  • 步骤 7/9
    将雪菜与肉末翻炒均匀；
  • 步骤 8/9
    将毛豆仁倒入炒锅；
  • 步骤 9/9
    将所有的食材翻炒均匀，适量盐、糖调味即可。
小贴士

雪菜一般都有咸度，切不同的品牌咸度也不同，做菜前先尝下味道以便调味。

发布于 2018-10-08
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