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凉拌青瓜配鹌鹑蛋
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醉酒夢紅顏通边

虽然现在是春天，可是这几天天也热起来了，开始吃清清爽爽的凉拌菜吧！

来道大众喜欢而又特简单营养的吧！哈哈！

时间:10分钟内
食材
青瓜 250g
鹌鹑蛋 5个
蒜末 适量
香菜 适量
陈醋 适量
盐 适量
白糖 适量
香油 适量
白芝麻 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    青瓜洗净，去掉头尾，皮隔一段距离就削掉一些；
  • 步骤 2/5
    用刀背把青瓜拍碎，然后再切成适量大小；
  • 步骤 3/5
    鹌鹑蛋用开水煮熟，去壳备用；
  • 步骤 4/5
    青瓜用配料调成的汁拌匀；
  • 步骤 5/5
    鹌鹑蛋对半切成，在拌好的青瓜碟边上围一圈即可上桌食用！
小贴士

青瓜皮隔一段距离削掉，这样青瓜会更青脆！

发布于 2022-08-20
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