爱吃鱼的，我想都吃过鱼头，大家最熟悉的就是剁椒鱼头，其实，鱼头的做法很多种，不同的做法，有不同的口味。虽然都是鱼头，味道就是不一样。所以说同样的食材，可以做出多种多样的味道和造型来。比喻鱼这个食材，鱼的种类就很多，不同的鱼类的就有不同的做法。海鱼和淡水鱼的做法就特别不一样，淡水鱼比较鲜，而海鱼腥味比较重，有些海鱼的味道一般人还不接受，比喻带鱼就是其中之一。

现在是冬天了，最适合吃砂锅和火锅之类的汤汤水水的炖菜了，刚才就看到全国要降温了，据说大兴安岭地区都零下40.7°了，真是寒冷到了极致了，我在想那么冷，那里有人住吗？怎么抵抗那寒冷呢？今天就做了砂锅《砂锅鱼头》，热气腾腾一大砂锅，吃的全身暖和又舒坦，简单好做又美味，你也试试吧，这可是冬天吃的最美味的鱼头了。