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五香卤豆干
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斗勤烦每挠

豆干一直都是LG的最爱之一，问题是我不怎么爱吃

这周LG又想吃了，买了豆干回来让我做，我真的真不出来豆干有什么好吃，要怎么做

回想一下好像有亲做过卤香豆干，大致上是怎样的我也不太记得，自己就随便做了差不多就对了

时间:10分钟内
食材
豆干 250g
油 适量
盐 适量
八角粉 少量
花椒粉 少量
沙姜粉 少量
生抽 少量
老抽 少量
大葱 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好材料豆干、大葱段
  • 步骤 2/14
    豆干切成条
  • 步骤 3/14
    碗里加入半碗水、少量的生抽、老抽备用
  • 步骤 4/14
    锅里加入油烧热
  • 步骤 5/14
    倒入切好的豆干条
  • 步骤 6/14
    加入沙姜粉
  • 步骤 7/14
    加入花椒粉
  • 步骤 8/14
    加入八角粉
  • 步骤 9/14
    加入盐翻炒
  • 步骤 10/14
    倒入准备好的酱油水
  • 步骤 11/14
    加入大葱段翻炒
  • 步骤 12/14
    盖上锅盖焖煮三四分钟
  • 步骤 13/14
    收汁出锅
  • 步骤 14/14
    美味的五香豆干
小贴士

1.豆干可以是烤过的豆干也可以是同上的白豆干，还可以再加点肉一起焖味道会更好

2.如八角粉、花椒粉、沙姜粉都可以与老抽、生抽一起加水调好汁备用，比分开加入更方便

发布于 2024-06-06
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