鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。我还是比较喜欢吃的。
鱿鱼稍微焯烫即可，全程都须快炒，不可久炖