超市冰鲜的鱿鱼促销，个体大，且非常新鲜，我提了几条回家。因为一次吃不了这么多，所以我将它们进行了分割。把身子和须分开，鱿鱼身冰冻起来，把须做了酱烧。烧的过程用了不粘锅，因为鱿鱼须是先用酱料腌过然后再炒，用普通铁锅很容易粘锅，用不粘锅就可以解决这个令人头疼的问题了。
1、如果口味较重，可以出锅前适量放点盐。
2、这道菜最好选用不粘锅炒制，少油且不巴锅。