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酱香鱿鱼须
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徐大哈哈哈哈

酱香鱿鱼须,做起来容易,吃起来美

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼须 300g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
生姜 适量
甜面酱 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    葱姜切细丝，备用。
  • 步骤 2/8
    鱿鱼须洗净后，分割成根。
  • 步骤 3/8
    把鱿鱼须切成大段。
  • 步骤 4/8
    用少许精盐、料酒腌渍10分钟入味。
  • 步骤 5/8
    锅里加少许油，油热后放入鱿鱼须段炒制5成熟后，盛出。
  • 步骤 6/8
    另起油锅倒入油，油热后倒入一汤匙面酱翻炒至变色。
  • 步骤 7/8
    放入葱姜丝炒香。
  • 步骤 8/8
    倒入鱿鱼须段，翻炒至熟即可。
小贴士

1、鱿鱼或鱿鱼须炒制前焯水，这样炒制时候就会少出水。

2、面酱有盐度，炒制时候可以不用再放盐。

3、喜欢香辣的可用辣椒酱，孜然粉炒制。

发布于 2020-02-28
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