蛋炒饭
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Chim_wan

这是一道看似简单其实也不简单的蛋炒饭,为什么这么说呢,这个蛋炒饭既要注意它的调味,也要注意它的火候。我这个就是火候太大了,最后吃起来有点硬,不算是道成功的蛋炒饭吧。但是已经拍了,还是传上来了,下次改进。

时间:10分钟内
食材
米饭 200g
鸡蛋 100g
适量
适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好米饭和鸡蛋。
  • 步骤 2/6
    起油锅,炒鸡蛋,放少许盐调味。
  • 步骤 3/6
    鸡蛋炒散,倒入米饭。
  • 步骤 4/6
    中小火快速翻炒,用铲子把米饭铲散。放盐调 味。
  • 步骤 5/6
    最后放入少许剁椒。充分翻炒入味。
  • 步骤 6/6
    装盘OK。
小贴士

炒的时候要注意火候,不要太大。

发布于 2024-01-24
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