搜索菜谱、食材
牡蛎蒸蛋
4.2万 热度 163 收藏
心事stillness

牡蛎营养丰富，被誉为海中牛奶，配合鸡蛋做成鸡蛋糕非常的鲜美。而且去掉外壳将牡蛎剁碎后与鸡蛋更好的融合，味道更佳鲜美，而且口感更好。

时间:10分钟内
食材
牡蛎 100g
鸡蛋 6个
盐 适量
温水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋打入碗内。
  • 步骤 2/7
    加入适量温水。
  • 步骤 3/7
    用筷子打散。
  • 步骤 4/7
    加入剁碎的牡蛎和适量食盐。
  • 步骤 5/7
    搅拌均匀。
  • 步骤 6/7
    冷水入锅，蒸至开锅后8分钟。
  • 步骤 7/7
    蒸好啦。
小贴士

鸡蛋中加入温水蛋糕不容易蒸老。

发布于 2022-07-29
评论
相关菜谱