培根黑木耳米线
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听菡谁予琴乱

培根黑木耳米线做法非常简单,整个烹饪过程不用放油,而且有荤有蔬,其中黑木耳还有延缓衰老、美容减肥的作用,很适合上班一族。

时间:10-30分钟
食材
米线 200g
培根 100g
黑木耳 50g
娃娃菜 150g
高汤 1碗
番茄 半只
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原材料
  • 步骤 2/8
    锅内水开后放入米线,煮开后捞起盛入碗内
  • 步骤 3/8
    锅内放少许水,放入切成小块的培根,用水煎出培根的油
  • 步骤 4/8
    放入洗发好的黑木耳翻炒后略煮一会
  • 步骤 5/8
    放入洗净、切成条的娃娃菜翻炒
  • 步骤 6/8
    放入半只切成片的番茄,倒入高汤
  • 步骤 7/8
    加少许水盖上锅盖煮5分钟,一锅培根黑木耳汤做好了
  • 步骤 8/8
    将刚煮好的汤倒入米线碗里,撒上葱花,鲜香浓郁的米线可以开吃了
小贴士

一、为节省时间,做汤的步骤是:

1.先泡发黑木耳,泡发时可把黑木耳放在食品袋内或有盖的碗内晃动,水不要加太多,一会儿就泡发好了

2.再切培根,把培根放入锅内煮

3.然后洗黑木耳把黑木耳放入锅内煮

3.再洗娃娃菜并切菜

二、米线是超市买的湿米线,不用泡发,只需放入开水中煮开就行了

三、我用的高汤已经有咸味,所以整个烹饪过程不用再放盐

三、不喜欢番茄的可以不放,也一样很鲜美

发布于 2023-01-06
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