从微薄得知本地公园国庆有茉莉花展。舞一向对茉莉情有独钟,幽幽淡雅的花香,洁白的小花。于是决定趁着节前未拥挤时刻抢先一睹为快。
烈日下暴晒了一个中午,却依然很开心,我相信所有的人只要对自己想做并且乐意做的事情,总是抱着快乐的心情去享受这个过程的。
一如今天上的这碗炸酱面。它不是正宗的,但却是我亲手制作的,从头到尾,买了手动面条机,擀面,压面,做适合自己口味的炸酱,幸福的面条,我相信任何人即便在心情不好的时候,只要有了自己想要做的事情,再不好的心情也会顿时变得晴朗起来的不是吗?
所以今天这碗面条,我就称为治愈系的幸福面条。
舞语:
1、面粉和鸡蛋比例是2:1左右,如果不用鸡蛋,也可以用等量水代替,但鸡蛋做的面条口感更劲道些
2、甜面酱和黄豆酱比例1:1,也是我的口味决定的,因为这些酱料已经是咸的,所以后期的盐请酌情增减即可
3、还是那句话,对于南方的我来说面食谈不上什么正宗与不正宗的,反正适合自己口味的就是最棒的,所以你也别太挑刺。