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芦笋鸡丁炸酱面
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郑谁予琴乱

既美味又简单的炸酱面自己在家做，学会了再也不用去面馆啦

时间:10分钟内
食材
面饼 300克
鸡肉 150克
芦笋 180克
鸡蛋 1个
蒜 2瓣
炸酱 2汤匙
胡椒粉 少许
料酒 1汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡肉切小丁
  • 步骤 2/14
    放入碗中，调入少许料酒、胡椒粉腌制一下
  • 步骤 3/14
    芦笋斜切段
  • 步骤 4/14
    放入滚水中焯烫1分钟后捞出
  • 步骤 5/14
    蒜切碎沫
  • 步骤 6/14
    面饼放入锅中，煮约4分钟后捞出待用
  • 步骤 7/14
    锅里倒入少许油，放入蒜沫爆香
  • 步骤 8/14
    下鸡丁翻炒
  • 步骤 9/14
    翻炒至鸡丁变色后加入芦笋，翻炒几下
  • 步骤 10/14
    接着加入面条
  • 步骤 11/14
    再加入炸酱
  • 步骤 12/14
    翻炒均匀
  • 步骤 13/14
    最后煎一个荷包蛋
  • 步骤 14/14
    和面一起摆入碗中即可
小贴士

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发布于 2024-06-30
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