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糯香肉柳
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virtual雨欣

妈妈的糯糯香肉柳，这道糯香肉柳是妈妈的拿手菜。基本上每月都要吃上一二次，肉烂香糯不油腻，也可做为宴客菜，拿得出手上得了桌面的美味。

食材
猪肉 500g
糯米 200g
香豆豉 适量
盐 适量
辣椒粉 适量
十三香 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备夹有肥肉的猪肉切条，
  • 步骤 2/10
    加盐，十三香，辣椒粉，豆豉。
  • 步骤 3/10
    按摩均匀。
  • 步骤 4/10
    糯米淘洗浸泡半天泡发。
  • 步骤 5/10
    用红萝卜围边，
  • 步骤 6/10
    铺上泡好的糯米，
  • 步骤 7/10
    放上腌好的肉柳，
  • 步骤 8/10
    再放上剩下的糯米，
  • 步骤 9/10
    放进锅里隔水蒸，
  • 步骤 10/10
    高压30分钟即可。
小贴士

糯香肉柳，肉烂香糯不油腻。

发布于 2022-09-17
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