糯香酥鸡,这是从电视里看到的,以蒸制的技法去做油炸后的鸡柳,有点意思,蒸菜在北方的厨房里很少出现,更多见于南方地区,今天首次尝试,味道偏清淡,我妈妈吃还好,对我来说口味轻了些!
没什么难度,一步步就好了,鸡柳炸制的时候注意油温,6成以上吧,这样不会吸油过多,健康些