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香酥鸡米花
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祈祷

佳鑫很喜欢吃KFC，不过最近已经很少带他去吃了，前天他又吵着要吃，干脆我自己给他做了这个家庭自制KFC解馋休闲小食----香酥鸡米花，呵呵，小家伙很是喜欢呢，晚上直接就不错饭了，吃了好多这个呢，味道还不错，唯一的缺点就是用空气炸锅做的，稍微有点干呢。

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 300g
面包糠 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡蛋 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好鸡肉
  • 步骤 2/10
    将鸡肉切小块备用
  • 步骤 3/10
    加入一个蛋清，淀粉，胡椒粉，盐码味
  • 步骤 4/10
    搅拌均匀放入冰箱腌制1小时
  • 步骤 5/10
    鸡肉块在淀粉里均匀的滚一圈，筛掉多余淀粉
  • 步骤 6/10
    鸡蛋打散，然后把鸡肉块沾满蛋液。
  • 步骤 7/10
    沾好蛋液的鸡肉块在面包糠里均匀的滚一圈，制成生胚
  • 步骤 8/10
    全部做好了
  • 步骤 9/10
    将做好的生胚放入空气炸锅中
  • 步骤 10/10
    设置20分钟，中途翻一番，最后出炉即可
小贴士

鸡肉用刀背剁几下，吃起来口感更好

发布于 2020-01-09
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