豇豆鲜肉水饺 - 豇豆鲜肉水饺的做法,豇豆鲜肉水饺怎么做好吃,豇豆鲜肉水饺的家常做法 - 京细菜谱

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豇豆鲜肉水饺

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光明磊落

豇豆富含的蛋白质易于被人体消化吸收，还有多种维生素，是夏季不可多得的爽口蔬菜。豇豆可以帮助促进糖代谢，我家吃的较多，炒食做馅都很美味。

食材

面粉 400g

豇豆 600g

猪肉 300g

芝麻油 5g

盐 1g

生抽 3g

黑胡椒粉 2g

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烹饪步骤

步骤 1/13

猪肉洗净剁碎。
步骤 2/13

猪肉加入生抽拌匀。
步骤 3/13

豇豆洗净切碎粒。
步骤 4/13

豇豆放入碗中，加入盐，稍稍腌制。
步骤 5/13

倒入芝麻油。
步骤 6/13

加入猪肉拌匀。
步骤 7/13

加入黑胡椒粉。
步骤 8/13

充分拌匀成饺子馅。
步骤 9/13

面粉用温水和匀揉透成光滑面团，饧发15分钟，分成若干小剂子。。
步骤 10/13

擀皮包馅。
步骤 11/13

包成月牙饺子生胚。
步骤 12/13

一次可以多包一些饺子冷冻，随吃随取。
步骤 13/13

锅中水开，下入饺子，煮至饺子浮起即可捞出蘸食。

小贴士

1、豇豆可以焯水去掉部分豆腥味儿后再剁碎粒。

2、饺子可以一次多包点，冷冻定型后分装入冷冻室保存，随吃随取。

发布于 2022-11-11

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