月亮贝是一种海产贝类，因外形似银白色的圆月而得名。近年来随着经济的繁荣，物流交通的发达，对居住在内陆城市的人们来说，吃海鲜已不再是难事。这道蒜茸蒸月亮贝以其价廉物美、鲜嫩幼滑、制作简单，深受人们的喜爱。一起来看一下详细做法吧！
1、新鲜的月亮贝要放在淡盐水中4小时，使其吐净泥沙。
2、蒸制时间不宜过长，以免肉质变老。