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步骤 1/8
买好的青口贝处理清洗干净倒进一勺料酒一点胡椒粉放进2片生姜腌制大约5分钟
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步骤 2/8
腌制时间可以处理好蒜子剁碎
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步骤 3/8
处理好葱花
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步骤 4/8
锅里放水烧开摆上青口贝之前腌制青口贝的胡椒黄酒水不要倒掉直接倒入烧开水的锅里盖好锅盖大火蒸8分钟
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步骤 5/8
在蒸青口贝的这几分钟开始处理蒜蓉切好的蒜蓉放进锅里干炒一下再倒入花生油中火炸一下到蒜蓉发出香味倒入2勺生抽加入2勺清水煮开装起
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步骤 6/8
7分钟后揭盖把蒜蓉和蒜蓉油分装在每个青口贝上
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步骤 7/8
撒上葱花再盖好锅盖在大火蒸一分钟
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步骤 8/8
起碟蹭热准备开吃鲜嫩多汁的青口贝配上香香的蒜蓉油根本停不下口一口气能吃20个