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清蒸馒头鱼
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频独硕驳踩

馒头鱼是一种体型很小，但是非常鲜嫩的鱼。

清蒸馒头鱼，是我们这一带非常喜欢的做法。

原汁原味。

时间:10分钟内
食材
馒头鱼 500
盐 4g
料酒 2大勺
胡椒粉 2g
蒸鱼豉油 1大勺
姜丝 10g
葱 10g
精制油 1大勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    馒头鱼去鳃去肠，洗净沥干。
  • 步骤 2/4
    把馒头鱼摆放好。
  • 步骤 3/4
    撒点盐，料酒，姜丝，葱花，胡椒粉，放些精制油，放些蒸鱼豉油。
  • 步骤 4/4
    用保鲜膜盖住，放微波炉，高火4分钟即可（当中留个出气孔）。
小贴士

喜欢辣的，可以放些剁椒，味道也很好。

发布于 2022-08-15
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