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牛腩烧笋干
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钠挡宜俸攀

最近与笋子较上劲了~~

食材
笋干 100g
牛腩 300g
生抽 适量
老抽 适量
红糖 适量
大料 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛腩洗净
  • 步骤 2/7
    洗净先过一次水.
  • 步骤 3/7
    过完水后再切块重新放锅里.放入笋干
  • 步骤 4/7
    大料.(八角.桂皮.桔子皮.小茴香.草果.山奈.香叶).等.
  • 步骤 5/7
    把所有大料用茶包装好放入锅里
  • 步骤 6/7
    锅里放足水后放入生抽.老抽.红糖.大料.姜.料酒.开中火直到牛腩烧软为止.　
  • 步骤 7/7
    起锅.
小贴士

牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

发布于 2023-11-13
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