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红酒翅根
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老实

以前在电视里看见用红酒做鸡翅的，红酒对人体通血液很好，特别是女人要经常喝点红酒，可惜酒量不行，这次试着用红酒做个鸡翅试试，成品还是有些红酒的味道。

时间:10-30分钟
食材
翅根 10个
花生油 适量
盐 适量
味精 适量
料酒 适量
葱 适量
红酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    将翅根洗净备用。
  • 步骤 2/14
    在翅根上用刀划几道口。
  • 步骤 3/14
    准备红酒
  • 步骤 4/14
    将葱切段备用。
  • 步骤 5/14
    将锅加水烧开。
  • 步骤 6/14
    将翅根倒入锅中焯至不出血水。
  • 步骤 7/14
    另起锅。将锅里加花生油烧热。
  • 步骤 8/14
    加入葱炝锅。
  • 步骤 9/14
    倒入红酒。
  • 步骤 10/14
    将翅根倒入锅中。
  • 步骤 11/14
    倒入料酒。
  • 步骤 12/14
    加入适量的盐和味精。
  • 步骤 13/14
    盖上锅盖煮。
  • 步骤 14/14
    煮熟后即可盛盘。
小贴士

1、翅根要先用开水焯一下去除血水。

发布于 2022-08-05
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