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红烧翅根
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一只知了o

儿子无肉不欢，最爱吃我做的红烧翅根，一次可以吃五个。看着儿子吃的很香，我好高兴。喜欢的亲可以试试哦。

食材
鸡翅根 500g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
生抽 适量
料酒 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
花椒 适量
大料 适量
白糖 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    翅根焯水
  • 步骤 2/6
    准备葱姜蒜
  • 步骤 3/6
    准备花椒大料
  • 步骤 4/6
    葱姜蒜在油锅中爆香，倒入鸡翅根、生抽、老抽翻炒均匀
  • 步骤 5/6
    加水，加料酒、白糖、海天酱、盐，盖盖炖
  • 步骤 6/6
    炖到汤汁较少关火，盛盘
小贴士

焯水要凉水倒鸡翅，这样血水才能煮出。一定要加生抽，才能有红烧的颜色。

发布于 2022-10-06
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