红烧翅根芋头
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我大脸我自豪

芋头味道不错。芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。今天做的是红烧翅根芋头。

时间:1-2小时
食材
翅根 750g
芋头 500g
适量
适量
适量
白糖 适量
花椒 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备芋头。
  • 步骤 2/11
    准备翅根。
  • 步骤 3/11
    放凉水开火加热。
  • 步骤 4/11
    水开拣出来。
  • 步骤 5/11
    锅放油加一勺糖翻炒。
  • 步骤 6/11
    加翅根翻炒。
  • 步骤 7/11
    上色。
  • 步骤 8/11
    加热水2500毫升。放调料(葱姜、花椒)
  • 步骤 9/11
    芋头去皮。
  • 步骤 10/11
    切块一起炖,加适量的盐。
  • 步骤 11/11
    汤炖粘稠,鸡翅熟了,出锅。
小贴士

芋头炖的时间要长,入味。

发布于 2022-03-21
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