回锅萝卜
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铅笔periodic

白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

食材
白萝卜 1000g
适量
适量
辣椒 适量
酱油 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    炖好的萝卜丁。
  • 步骤 2/9
    备辣椒提辣。
  • 步骤 3/9
    先将辣椒拧碎放进锅里烧香。
  • 步骤 4/9
    倒进萝卜丁加盐炒匀。
  • 步骤 5/9
    调入酱油。
  • 步骤 6/9
    翻炒。
  • 步骤 7/9
    炒至酱油完全容入萝卜里,调点八角粉炒匀。
  • 步骤 8/9
    放进香菜炒匀。
  • 步骤 9/9
    调入鸡精即可出锅。
小贴士

备好的白萝卜切丁放进炖锅里加八角,桂皮,骨头,清水炖20分钟左右。

发布于 2023-07-12
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