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烧烤味炸鸡
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灼谎蚊柯瘸

鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

食材
鸡 1000g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
糖 适量
花椒粉 适量
孜然粉 适量
调味粉 适量
料酒 适量
调汁 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡一只去头，鸡腿，鸡翅。
  • 步骤 2/10
    加盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，糖，料酒，调味粉。
  • 步骤 3/10
    用手揉匀腌一天左右入味。
  • 步骤 4/10
    油烧开，下入腌入味的鸡油炸。
  • 步骤 5/10
    翻面。
  • 步骤 6/10
    炸熟炸黄。
  • 步骤 7/10
    捞出沥油。
  • 步骤 8/10
    切块。
  • 步骤 9/10
    备调汁。
  • 步骤 10/10
    淋上调汁即成。
小贴士

酱汁可以依个人口味

发布于 2024-03-22
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