烧烤味孜然盐煎肉
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贫址簿坠怯

原谅我这一生放纵不羁爱吃肉! 只爱吃瘦肉! 献上一道粗狂的烧烤味盐煎肉~ 这样煎出来的肉特别干香,有烧烤的味道噢~ 在家简简单单也能过一把烧烤瘾。!ps:这里的瘦肉可以是猪 鸡 牛 羊等,选你喜欢的就行!

时间:10分钟内
食材
猪瘦肉(或其他) 一块
1小勺
孜然粉 1大勺
胡椒粉 2小勺
植物油 1小勺
洋葱 适量
葱姜丝 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    瘦肉切薄厚适中的片,洋葱切丝(洋葱可以不要或者换成葱姜丝)。
  • 步骤 2/6
    加入盐,黑胡椒粉,孜然粉等所有辅料。
  • 步骤 3/6
    抓匀,放入保鲜盒冰箱冷藏腌制一晚。
  • 步骤 4/6
    平底锅不放油,直接将肉片平铺中小火慢慢煎。
  • 步骤 5/6
    中途翻一下面,煎至两面焦黄即可,出锅前再撒点孜然粉和胡椒粉。
  • 步骤 6/6
    吃辣的话再撒点辣椒面。肉煎好后把洋葱煎煎也很好吃,我这里就不拍了。
小贴士

1.肉可以换成你喜欢吃的任何哈~ 2.洋葱可以省略,或者用葱姜丝替换,煎的时候扔掉。 3.腌制时间最好过夜,这样才入味,至少不能低于3小时。4.煎肉不宜水分过多,煎之前最好用纸巾擦干水分或用手攥干。5.要用平底不粘锅,否则容易沾锅。

发布于 2019-01-12
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