搜索菜谱、食材
孜然香煎鸡翅
6.9万 热度 40 收藏
簿埔哑乌捞

爱吃鸡翅的我加爱吃孜然的室友，成就了这道孜然香煎鸡翅，比烤快捷，比烧烤健康，脆皮里隐藏着嫩肉。

食材
鸡翅 6只
盐 适量
油 适量
孜然 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    白色部分用叉子叉上小孔加盐腌制，煎的时候先煎皮厚的部分，让油脂充分融化。
  • 步骤 2/5
    厚的部分煎香翻过来另一半再中小火煎。
  • 步骤 3/5
    鸡翅2边轮流竖起来中小火煎，让一整只鸡翅都金黄。
  • 步骤 4/5
    鸡翅四面金黄后倒掉过多的油让鸡翅变干身，然后撒上孜然稍微煎香，让孜然味道挥发出来。
  • 步骤 5/5
    出炉后放在吸油纸上，吸取油脂，鸡翅入口皮脆肉嫩，还有淡淡孜然味。
发布于 2018-06-19
评论
相关菜谱