香煎鸡翅
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有天和儿子路过肯德基,看到儿子咽着口水,心里暗想要给他做一份既美味又比肯德基好吃的小食,于是就做了这个无油香煎鸡翅。

食材
鸡翅中 10个
10克
椒盐 2克
小葱 3克
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    把鸡翅洗净,放入盐和料酒腌,置于冰箱冷藏室6小时左右。取出腌好的鸡翅冲洗干净,用刀在鸡翅两面划上2刀,方便煎熟。
  • 步骤 2/2
    平底锅加热后转小火,顺着一个面放入鸡翅,煎3分钟左右,一面看上去有点黄时,盖上锅盖小火煮3分钟左右,打开翻面,也这么煎,直到两面金黄时,撒上椒盐和小葱就OK了!
小贴士

这个煎鸡翅材料少,简单易做,最主要的就是腌6个小时左右,让它入味,煎时锅内无须放油,而把鸡翅里的油全煎出来,是一道健康美味,既能做小食又能当菜的,还特别受孩子欢迎!

发布于 2018-06-29
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