大姐给了些羊肉,大部分用保鲜膜卷起来,等冷冻好了,找个加工点切成羊肉片涮火锅,只留下约一斤的小嫩肉,我用新买的烧烤料来进行一个小小的尝试,学学新疆人的做法,来个改版的烧烤味羊肉给家人尝尝。
本来,我打算腌好羊肉后,用牙签一个个将它们串着起来再制作,但家中老人会过,嫌这样浪费牙签,既然老人发话了,作为儿媳妇的若再一意孤行,就要闹家庭矛盾了,为了家庭的“稳定与团结”,只好省略这一步骤,结果,尽管卖相不如牙签串出来的漂亮、精致,但也深受家人们的欢迎,我想,对于主妇而言,家人的喜欢和满意就是最好的结果,不是吗?
下面,将这道兼具零食作用的美味献给大家,希望你们喜欢。
食用时,若有生菜叶,包裹着吃,味道更好。