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家庭爽口水煮肉片
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仙人掌tranquil
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时间:10-30分钟
食材
里脊或外脊 500g
生菜或圆白菜 适量
大葱 几段
姜 几片
干辣椒 适量
花椒麻椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    肉切3㎜片，料酒淀粉少许盐腌10分钟。另葱姜切丝蒜拍碎
  • 步骤 2/5
    清水放少许盐，烧开后略煮去生味控水放入碗中
  • 步骤 3/5
    锅中放油辣郫县豆瓣葱姜蒜炒出红油，加入清水，高汤更好。烧开后放入肉片，煮熟
  • 步骤 4/5
    将煮熟的肉片倒入碗中，撒上小葱段，蒜末，干辣椒
  • 步骤 5/5
    最后锅中将油烧热，浇入碗中即成。实在下饭实在爽口。麻辣味可根据需求调配。
小贴士

蔬菜可以换成自己喜欢的，如豆芽，青菜，莴笋，小油菜，生菜等等！

发布于 2018-06-07
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