【烧烤味网格薯片】是一道升级版的炸薯片，把土豆片用擦板擦成网格状，一是好看，关键在于炸制时候，可以均匀快速脱水，口感比普通的土豆片要好。调味时可以按照自己的口味搭配。
1、薯片入锅后，先不要搅动，炸制2分钟左右使其稍稍定型，再轻轻翻动。
2、炸制时候火候要用大火，防止薯片吸油。