现在养殖的鱼感觉味道都很腥，附近的菜市场很难买到野生的。结果昨天的时候出去刚好碰到有得卖，价格4块到10块不等。取决于大小不同，我选择了7块一斤的。买了4个，才5块5毛钱，搭配米酒一起做，味道稍微有点甜，而且鱼一点腥味都没有，非常好吃。
煎鱼一定要将锅烧热，再倒入油烧热后放入，否则很容易脱皮
加入米酒可使鱼的腥味不见，而增加其鲜味