婆婆在她住的楼顶上种了很多的蔬菜，其中有一种猫妈很喜欢的香草叫金不换，也叫罗勒，用这种香草来炒贝类的食材那是一流，特别能提鲜增香，为了方便自己食用，猫妈从婆婆家也挖了一颗回家种在花盆里，这段时间，清明雨下的纷纷扬扬的，没想到金不换反而长的生机蓬勃滴，很是喜人呢，正好今天用它来泡制扇贝，那叫一个鲜呀，眉毛都要掉了呢，哈哈~
蒸扇贝跟蒸鱼差不多，时间控制在10-15分钟左右，水开了才下锅。