继前天在老妈家做了餐金银蒜蒸扇贝后，LG当晚因有事，可惜没吃着，人家强烈要求一定要做一个给他吃，好吧，哪里有需要，咱们就到哪里去，今天用的是葱油来蒸，小葱切碎，然后放入油锅中慢火炸至香脆，然后拌上调味料浇在扇贝上蒸制，才一揭开锅盖，那股香气就迎面扑来，呵呵，香掉眉毛喽，很鲜美的呀~
蒸扇贝时间不宜过长，一般5-8分钟即可，一定是水开才放进去。