这款油泼面有些DIY的成分，面馆里用的是大师傅亲手拉制的面，我用挂面代替，但是我的油泼面味道不输面馆里油泼面，面条相对细滑，更易入味，热乎乎的来一碗，真觉得没有什么滋味能胜得过家常的面条一碗，令胃口舒适。
根据实际情况制作。