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豆腐皮汤
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早起搬砖了

豆腐皮的营养价值很高，蛋白质和钙的含量绝不亚于牛奶，因为宝宝不太愿意喝牛奶了，所以，我做了这道食材比较丰富的豆腐皮汤给他吃。

时间:10分钟内
食材
豆腐皮 1张
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
小葱 适量
香油 适量
火腿肠 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材：
  • 步骤 2/11
    食材洗净，豆腐皮切成小块、胡萝卜切成片、火腿肠切片、金针菇切段
  • 步骤 3/11
    豆腐皮焯水
  • 步骤 4/11
    然后把焯水后的豆腐皮盛出来待用
  • 步骤 5/11
    平底锅放入食用油
  • 步骤 6/11
    将胡萝卜炒一下（胡萝卜要与油一起炒过，胡萝卜素才能释放出来）
  • 步骤 7/11
    加适量水煮
  • 步骤 8/11
    煮开后加金针菇
  • 步骤 9/11
    由于菇类需要煮较长时间，煮开后小火继续煮3、4分钟
  • 步骤 10/11
    然后加入豆腐皮和火腿肠
  • 步骤 11/11
    煮开后转小火继续煮，这时放入盐，豆腐皮才能入味
小贴士

金针菇要多煮一会

胡萝卜也可以换成西红柿，还可以加其他的青菜

发布于 2024-10-18
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