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鱼排鱼头汤
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惊恐fantastic

今天去菜场买了黑鱼，鱼肉切鱼片，剩下的鱼头鱼排也不舍得扔掉，想了想还是煮个汤吧。味道很不错的。

时间:10-30分钟
食材
鱼排 400g
鱼头 1个
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
酸菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鱼头鱼排洗净，沥干水
  • 步骤 2/5
    热油锅，放入葱，姜，倒入鱼排
  • 步骤 3/5
    翻炒，加水，料酒，盐，大约煮20分钟
  • 步骤 4/5
    汤是乳白色的
  • 步骤 5/5
    味道很鲜
小贴士

煮时要用中火

发布于 2023-06-02
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