虽然大家都知道芹菜叶的营养比芹菜梗强，但是由于芹菜叶的口感还是有很多人将它们抛弃，每次看到都觉得很可惜，其实只要把芹菜叶焯烫一下就可以去除芹菜叶的苦味，凉拌或者搭配在其它菜里还是不错的。
只需放少量芹菜叶，多了会改味。