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河蚌鸡蛋汤
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老家的河里浇地的时候踩到了一个河蚌，养在盆里好几天了，没人吃，因为这个东西如果做不好，肉质就很老了，可是时间久了也不行，我就给儿子做了个鸡蛋汤，味道还可以呢，孩子吃了，我觉得这个营养也还是很不错的呢

时间:10-30分钟
食材
河蚌 1个
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    河蚌土泥几天，然后洗干净
  • 步骤 2/7
    把里面的肉取出来
  • 步骤 3/7
    锅内热水
  • 步骤 4/7
    水烧开的时候放入河蚌肉
  • 步骤 5/7
    然后搅拌一下，锅再次沸腾
  • 步骤 6/7
    倒入一个打散的鸡蛋，打出鸡蛋花
  • 步骤 7/7
    倒入少许醋和香油，盛盘即可
小贴士

这个东西不适合肉质太老了，所以放入烧一下即可

发布于 2023-04-20
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