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酸菜豌豆鸡蛋汤
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青山笑春风诸

酸菜豌豆鸡蛋汤，是家乡的传统菜。开胃，下饭。

时间:10分钟内
食材
豌豆 150g
酸菜 100g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    酸菜洗净， 豌豆洗净， 鸡蛋磕入碗搅拌好。
  • 步骤 2/5
    锅里油热，放下豌豆煸炒一下
  • 步骤 3/5
    加一大碗水，大火煮开
  • 步骤 4/5
    中火煮至豌豆熟，放入酸菜煮2分钟
  • 步骤 5/5
    倒入蛋液煮开，加盐，鸡精，葱花即可
小贴士

1.酸菜已经有咸味了，盐少放些。

2.豌豆一定要煮熟才好吃。

发布于 2024-11-17
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