蒲瓜肉丝汤
4.7万 热度 122 收藏
怕寂寞pope

薄瓜含有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能。同时,瓠瓜中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力。 从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂,对胰蛋白酶有抑制作用,从而起到降糖的效果。 胡萝卜素在瓠瓜中含量较多,食后可阻止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率,从而起到防癌抗癌的作用。 相关人群一般人群均可食用。特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。

我们家最喜欢就是用这个瓜来做汤了,夏天的时候,喝这个汤,特别清香!!

时间:10分钟内
食材
肉丝 200g
鸡蛋 100g
薄瓜 400g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把薄瓜的皮削好,然后切成丝
  • 步骤 2/5
    热油,把薄瓜丝倒入一起炒
  • 步骤 3/5
    把薄瓜炒热后,就倒入适量的水~
  • 步骤 4/5
    把水煮开后,就把肉丝倒入煮两三分钟~~
  • 步骤 5/5
    最后再倒入鸡蛋~~大约煮一分钟后放调味料就可以啦~
小贴士

炒薄瓜的时候先不要放盐!这样很容易出水!

发布于 2022-06-02
评论
相关菜谱