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紫菜鸡蛋疙瘩汤
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俊逸

一个人的时候吃饭就相对简单了，用一小碗面粉调成面疙瘩，加个鸡蛋、番茄什么的，喜欢什么食材就加什么食材很随意，连汤带菜热乎乎的喝上一碗，简单美味也不缺乏营养。

时间:10-30分钟
食材
面粉 80g
西红柿 1个
鸡蛋 1个
干紫菜 适量
胡椒粉 适量
香菇 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉加水调成面疙瘩饧10分钟
  • 步骤 2/10
    香菇切丁
  • 步骤 3/10
    水开焯烫香菇丁然后捞出控水
  • 步骤 4/10
    西红柿切块、干紫菜洗净备用
  • 步骤 5/10
    炒锅倒少许油下西红柿翻炒至出汁
  • 步骤 6/10
    加上足量的水大火烧开
  • 步骤 7/10
    水开下面疙瘩
  • 步骤 8/10
    放紫菜
  • 步骤 9/10
    淋上蛋液
  • 步骤 10/10
    煮熟即可吃的时候加胡椒粉
小贴士

西红柿可以去皮口感会好点。

发布于 2023-04-04
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