尖米丸的制作工艺相对复杂，它是把大米磨成浆，再把浆放锅内加温搅拌成糊状，再配生浆揉捏成团，然后取凿满小圆孔的木板置沸水锅上，将浆团放在板上挤压成小段坠入锅中，煮熟便成两头尖，形似尖米。
潮汕肉丸是潮汕饮食文化的重要组成部分，属于低脂食品，其口感脆嫩、鲜美，可通过多种方法烹饪食用，既可汤煮、炒食，也可炸、可涮、可烤，其久煮不烂的特点，更适合下火锅。
用潮汕肉丸和肉糜一起来煮尖米丸味道很香的，
1.猪肉丸煮滚即可，不能久煮，这样会影响口感。
2.肉糜一定要用筷子搅散。
3.配料也可以任意换，只要你喜欢。